Linee complete per prodotti a base di latte
Con il termine “prodotti a base di latte” si intendono sia tutti i prodotti derivati esclusivamente dal latte con l’aggiunta eventuale delle sostanze necessarie alla loro fabbricazione, sia i prodotti composti di latte, cioè i prodotti in qui nessun elemento sostituisce o intende sostituire un costituente qualsiasi del latte e di cui il latte è parte essenziale.
In linea di massima si distinguono due categorie:
- LATTE (pastorizzato, fresco pastorizzato, microfiltrato, a lunga conservazione, condensato, evaporato)
- PRODOTTI LATTEO CASEARI (panna, burro, formaggio, latticello, yogurt, kefir,etc)
FMT è in grado di studiare , sviluppare e realizzare impianti completi per il confezionamento di questi prodotti , che siano essi riempiti in contenitori di vetro , plastica o lattina.
La tecnologia di riempimento più comune è quella denominata “ Volumetrica “ , che , in base alle caratteristiche specifiche del prodotto può essere elettronica oppure meccanica.
Le principali tecnologie di FMT per questo prodotto :
