Líneas completas para platos preparados
El término «platos preparados» se refiere a todos los alimentos caracterizados por un alto contenido de servicio. Platos prácticos para consumir sin perder tiempo.
En líneas generales, se distinguen dos categorías:
- LISTOS PARA COCINAR
- PRECOCINADOS, REFRIGERADOS O CONGELADOS, PARA CALENTAR
Sin embargo, si ampliamos el concepto, pueden incluirse en este grupo las latas de carne, atún, legumbres o tomates pelados, etc.
FMT puede estudiar, desarrollar y realizar sistemas completos para el envasado de estos productos, tanto en envases de vidrio como de plástico o en lata.
La tecnología de llenado más habitual es la denominada «Volumétrica» pero, para determinados productos no bombeables puede utilizarse, a mayores o como alternativa, el llenado de tipo «por Gravedad, a Nivel al Vacío».
Las principales tecnologías de FMT para este producto:
