Líneas completas para productos a base de leche
El término «productos a base de leche» se refiere tanto a los productos derivados exclusivamente de la leche a los que se añaden, las sustancias necesarias para su producción, como los productos compuestos de leche, es decir, los productos en los cuales ningún elemento sustituye ni pretende sustituir cualquier constituyente de la leche y en el cual la leche es parte esencial.
En líneas generales, se distinguen dos categorías:
- LECHE (pasteurizada, fresca pasteurizada, microfiltrada, de larga conservación, condensada, evaporada)
- PRODUCTOS LÁCTEOS (nata, mantequilla, crema de queso, suero, yogur, kefir, etc.).
FMT puede estudiar, desarrollar y realizar sistemas completos para el envasado de estos productos, tanto en envases de vidrio como de plástico o en lata.
La tecnología de llenado más común es la denominada «Volumétrica» que, dependiendo de las características específicas del producto, puede ser electrónica o mecánica.
Las principales tecnologías de FMT para este producto:
