Pasteurizador PCRS
La pasteurización es una fase importantísima del ciclo productivo que garantiza las propiedades del producto en el interior de un envase y que puede considerarse una parte final del proceso.
Nuestro túnel de pasteurización recoge todo el know-how FMT y ocupa un lugar destacado en un mercado cada vez más exigente en términos cualitativos, flexibilidad y eficiencia.
Funciona con un sistema de intercambio térmico, obtenido mediante distribución de agua por gravedad. Con este sistema, se consiguen los mejores resultados en la relación tiempo/temperatura.
Se adecua a todo tipo de envases como: botes metálicos, frascos, botellas de vidrio y de plástico, tubos, bolsas flexibles, etc.
Características
Su capacidad de recuperar la energía de la sección de enfriamiento permite reducir drásticamente la entrada de vapor y de calor/energía dispersa.
- El pasteurizador FMT está fabricado en acero inoxidable AISI 304 (excepto algunas partes estudiadas específicamente con materiales diferentes por motivos técnicos y de resistencia a la carga).
- La máquina se construye de forma modular tanto por la flexibilidad como por el transporte.
- La superficie de deslizamiento de la cinta está realizada con perfiles de acero inoxidable AISI 304, debidamente posicionados, que evitan su desgaste.
- La cinta es de plástico modular resistente a las altas temperaturas. Para facilitar su colocación, el pasteurizador incluye patas regulables.
- Las tapas de la parte superior están realizadas en acero inoxidable y son de estanqueidad hidráulica.
- Las duchas de distribución de agua, ubicadas en la parte superior de toda la máquina, incorporan un enganche rápido para el mantenimiento.
- Los tanques se colocan en la parte inferior y son accesibles en la parte lateral.
Accesorios
- Calentamiento del agua mediante intercambiadores de calor con tubos de recuperación de la condensación.
- Aislamiento de la máquina para evitar la dispersión del calor.
- Sistema de recuperación de agua con intercambiadores de placas.
- Sistema de control de los ciclos térmicos con PC y panel Siemens con supervisión de la línea.
- Sistema automático de reducción de la temperatura de los envases en caso de parada al final de la línea.
- Paneles laterales para mejorar el acceso
- Sistema de pasadas activas entrada-salida de la máquina que permiten eliminar placas muertas al pasar las cintas.
- Registrador videográfico pensado para la plena trazabilidad
- Sistema de control automático de las unidades de pasteurización «ACSPU»: permite un ligero aumento de U, en caso de parada del pasteurizador. Mientras que ACSPU actúa no es necesario el agua de reposición, ya que la planta utiliza el agua existente en el túnel.
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