Nuestros sistemas de concentración / evaporación al vacío han sido desarrollados con el objetivo de permitir a nuestros clientes obtener un producto final de ALTA CALIDAD con un consumo reducido de energía y vapor.
Una condición fundamental, no solo de esta máquina, sino de todas nuestras máquinas que forman parte de la División de Proceso es el cuidado del producto y de sus características durante todo el proceso.
El sistema ha sido realizado para que pueda ser totalmente automático. Pueden guardarse y después seleccionarse las diferentes recetas de producción directamente desde el PLC de la máquina.
Válvulas automáticas y sistemas de control (ej. BRIX) permiten a la máquina realizar el producto final de forma automática.
Las principales características de esta tecnología son:
- Doble serpentina horizontal que tiene la doble función de mezclar el producto suavemente y al mismo tiempo calentar el producto gracias al vapor en su interior.
- Sistema de recuperación de los aromas
- Control automático de los BRIX
- Alta eficiencia de evaporación a bajas temperaturas
- MD 1000 (capacidad de carga de 1000 l)
- MD 1500 (capacidad de carga de 1500 l)
- MD 2000 (capacidad de carga de 2000 l)
Los modelos de sistemas de concentración / evaporación de FMT son: