I nostri sistemi di concentrazione / evaporazione sono stati sviluppati con l’obbiettivo di permettere ai nostri clienti di ottenere un prodotto finale di ALTA QUALITA’ con un consumo contenuto di energia e vapore.
Condizione fondamentale , non solo di questa macchina , ma di tutte le nostre macchine che fanno parte della Divisione di Processo è la cura del prodotto e delle sue caratteristiche durante tutto il processo.
Il sistema è stato realizzato per poter essere totalmente automatico . Direttamente dal PLC della macchina si possono salvare e poi selezionare le varie ricette di produzione.
Valvole automatiche e sistemi di controllo ( es. BRIX ) rendono la macchina in grado di realizzare il prodotto finale in forma automatica.
I nostri concentratori sono dotati di una doppia serpentina rotativa all’interno della macchina.
Questa serpentina ha la doppia funzione di mescolare il prodotto delicatamente e contemporaneamente riscaldare il prodotto grazie al vapore al suo interno.
Le caratteristiche principali di questa tecnologia sono :
- Doppia serpentina orizzontale
- Sistema di recupero degli aromi
- Controllo automatico dei BRIX
- Alta efficienza di evaporazione a basse temperature
- MD 1000 ( capacità di carico di 1000 Lt ).
- MD 1500 ( capacità di carico di 1500 Lt )
- MD 2000 ( capacità di carico di 2000 Lt )
